皇城老媽，生于1986年，成名于成都。1998年帶著川人川風、蜀人蜀味的信條進入北京。1986年皇城老媽的創始人廖華英開設自家的火鍋店，因為當初的火鍋店就坐落在成都古皇城壩，而開店的廖華英又被熟客尊稱為“老媽”，于是就有了皇城老媽的字號。據說很多人去成都旅游，到皇城老媽吃火鍋都是必不可少的一站，于是當地就有了皇城老媽是給外地人開設的火鍋店的說法。目前皇城老媽朝陽店已發展成為國家特級五星級餐廳，是成都火鍋的代表之作。
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公司名稱： 成都市皇城老媽酒店有限公司
地址： 成都市盛隆街14號附1號皇城老
發源地：四川 > 成都
